La ferme Bio-Wäberhof pratique l’agriculture biologique depuis plus de 15 ans à Ins dans le Seeland. Au fil des saisons, nous cultivons plus de 50 sortes de légumes.
Nous avons également quelques cultures fruitières, ainsi que des grandes cultures : tournesols, pommes de terre, céréales et soja. Environs 12% de nos surfaces sont destinés à la compensation écologique. A partir de toutes ces productions, nous élaborons différents produits artisanaux tels que du tofu, de l’huile, des farines, des confitures… Nous vendons notre production uniquement en vente directe sur les marchés de Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds et Fribourg ainsi qu’au magasin de la ferme.
